všechny typy hrnců nejsou vhodné. Je nutno mít nádobí kovové, smaltované, litinové. Pokud si nejsme jisti, že náš hrnec je pro toto vaření vhodný, lze si provést jednoduchý test – přiložit magnet na dno hrnce, pokud se přichytí, lze toto nádobí bez problému použít.
Alternativní položky se snažíme vybírat podle největší shody vlastností a podobného cenového rozsahu.